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除了一些核心的人之外,楚雲也需要一些打雜的,諸如負責送豆腐的,總不能每次都自己去送。
以後出售豆腐,購買原料都需要人手,而且楚雲也打算釀製酒水,以後再開一家織布坊,這些都需要人手。
讓李瑞虎又找了兩個,算算也有七八個工人,就算地痞尋事也不懼了。
第二天,韓立和鎖柱幾人,天還冇亮就來到楚雲院子前。
楚雲見幾人一大早就過來,臉上浮現一抹欣慰,可知幾人都是懂得感恩的。
楚雲讓楊健帶著幾人做活,而自己則是買了一些布,讓林婉做了幾件衣裳,還特意在上麵繡了一個楚字。
衣服是楚雲連夜設計的,樣式都是一樣的,作為穿越而來的人,自然曉得團隊認同的重要性。
就算是打架,十個服裝統一的,看上去就比衣著雜亂的有壓迫力。
“再打造一個磨盤,楊健你帶著工人磨豆腐,韓立以後負責運貨和采購。”楚雲吩咐道。
李瑞虎鼓著眼睛,憨厚的道:“我做什麼?”
“你負責吃。”楚雲笑道。
“啊?”李瑞虎一怔。
楚雲補充道:“周員外不會善罷甘休的,以後少不了刁難我們,王婆子也會找麻煩,你除了幫著乾活之外,就是吃。”
李瑞虎這體格若是放開了吃,絕對是一頭猛虎,赤手空拳打十幾個地痞不在話下。
有他在才能鎮得住場子!
有了人手,楚雲也就有了足夠的時間,釀製酒水。
他先是購買了一些陶罐,將竹子打通用來連接,製作成一個簡易的蒸餾裝置。
裝置很粗糙,不過對於楚雲而言已經夠用了,他要用這套簡易的裝置先蒸餾一些酒水,拿下醉仙樓的酒水訂單。
“雲哥,你這是做什麼?”楊健看著楚雲鼓搗出來的玩意,凝著眉頭問道。
“用來製酒。”楚雲笑著說道。
“你要釀酒?”楊健驚訝道。
“不是釀酒,是蒸餾酒。”楚雲糾正道。
釀酒的工藝他不會,不過把市麵上的酒蒸餾提純他還是懂得。
蒸餾酒,無非就是利用水和酒精的沸點不同,將溫度加熱到介於水和酒精沸點之間。
將酒精蒸發再冷卻液化,這樣即可提純出來高濃度的酒。
而且提純後的酒,冇有米酒的酸澀味道。
“瑞虎,你去收十罈子酒。”楚雲交代了李瑞虎一句,隨手給了他五錢銀子。
按照大康的釀製技術,一斤糧食可以釀製五升酒,並不是大康的技術高,而是釀製的度數低,約莫**度的樣子。
一罈酒差不多十升,也就是兩斤糧食,而且釀酒剩下的酒糟發酵後可以餵雞鴨。
所以一些劣質的酒水,一升也不過兩三文錢,一罈子酒三十文左右。
“三錢銀子就夠了。”李瑞虎憨厚的說道。
“餘下的你買點雞蛋。”楚雲道。
“好。”李瑞虎點了頭。
推了一個板車收酒去了。
林婉則是在家裡織布,自己織累了就把機子交給林沐瑤織,兩人輪歇。
以新式織布機的效率,兩個人頂得上二十個人織的布,快趕得上小型的織布作坊了。
兩人一天就可以掙兩錢銀子,一個月就是六兩。
等到李瑞虎推著酒水回來,楚雲就開始了蒸餾酒水。
“瑞虎,把酒倒入罐子裡。”楚雲吩咐道。
李瑞虎按照楚雲的吩咐,將渾濁的米酒倒入陶罐,蓋上蓋子。
然後大火加熱。
不多久,濃鬱的酒香就撲入鼻中,酒蒸氣通過竹節,到達被冷水浸濕的一端,液化成高度數的酒精。
濃鬱的酒香饞的楊健和李瑞虎直吞口水。
蒸出來的量比較少,十升酒纔可以蒸餾出來一升。而且度數太高,不能直接喝。
楚雲取了大半碗井水,勾兌了一下,給楊健和李瑞虎一人半碗。
楊健嘟囔道:“雲哥,你太小氣了,半碗夠誰喝的?我一個人就能喝三斤酒。”
聽著楊健的抱怨,楚雲忍不住一笑,楊健說的三斤酒,是指**度的米酒。而楚雲勾兌的酒水,差不多有三十多度。
一碗頂得上米酒三四碗的量。
“彆廢話,你不愛喝就給韓立。”楚雲道。
楊健聞言,不由得一急,咕咚的仰頭喝了。
半碗酒下肚,楊健登時暈頭轉向,臉色漲紅起來。
“雲哥,這酒不對勁。”楊健身子搖搖晃晃。
李瑞虎也仰頭喝了半碗,麵色亦是紅漲起來,不過比楊健強,身子冇晃。
“好烈的酒。”李瑞虎不禁說道。
韓立和鎖柱聞著濃鬱的酒香,也饞的跑了過來,一個個勾著眼看著。
楚雲笑著又勾兌了幾碗酒,自己也留了半碗。
韓立和鎖柱幾人喝了,都不禁直呼過癮,讚不絕口。
楚雲自己嚐了一口,雖然和醬香型的茅台冇得比,不過比大康酸澀的米酒強多了。
而且這還隻是勾兌了井水,若是勾兌上好的山泉水,味道隻會更好。
有了楊健的前車之鑒,韓立和鎖柱幾人都不敢喝太急。
“喝了酒好好乾活,瑞虎,你彆喝多了,一會和我去一趟醉仙樓。”楚雲對李瑞虎說道。
“曉得。”李瑞虎麵帶醉意。
收了十壇米酒,隻蒸餾出一罈酒。
楚雲小心翼翼的把酒放在板車上,生怕罈子破了,又墊了一些稻草。
這才和李瑞虎一同推著去了醉仙樓。
這一回,楚雲冇有走後門,而是抱著酒罈子從醉仙樓前門而入。
賬房先生看到楚雲,臉上浮現一抹諂笑:“楚公子。”
之前楚雲一口氣作了幾十首詩,可謂是名震永寧縣,南宮嵐對楚雲更是敬佩的很,賬房先生自然不敢怠慢。
“楊掌櫃的,先前多有得罪,楚雲給你賠禮了。”楚雲抱拳笑道。
“哪裡的話,咱們是不打不相識。”楊掌櫃瞟了眼楚雲懷裡的酒罈子,滿臉堆笑道。
“楚公子,您來的不巧,南宮小姐有事。”
楚雲笑道:“並非找南宮小姐,而是找楊掌櫃。”
“找我?”楊掌櫃眉頭一皺。
“正是。”楚雲笑著將酒罈子小心的放在櫃檯上。
輕輕的打開蓋子,登時濃鬱的酒氣瀰漫開來。
楊掌櫃皺著的眉頭,不由的一展,眼中浮現一抹欣喜:“楚,楚公子,這是何酒?”
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